清酒 上神谷 十分搗き 720ml

販売価格 1,430円(税込)
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大阪府堺市は上神谷地域の「ゆにわの里」で、農薬や化学肥料を使わず不耕起栽培で育てられた山田錦100%仕込みの米だけの普通酒です。

「上神谷産山田錦」全量使用。
米と米麹と水だけで醸した普通酒です。
精米歩合は90%、関係者の遊び心がこんなに面白い味わいの酒になりました。


原材料・・・米、米こうじ
原料米・・・大阪府上神谷産山田錦100%
精米歩合・・・90%
アルコール度数・・・18.5度
日本酒度・・・+6.0(辛口)
酸度・・・1.6
アミノ酸度・・・1.0

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北庄司 知之

 ご来店いただきまして誠に有り難う御座います! 次期四代目蔵主北庄司 知之と申します。 「天下の台所」大阪は泉佐野市という自然豊かな土地で、コツコツと地酒を造っております。 沢山の方々に日本酒と酒蔵を身近に感じ、お楽しみいただけますよう、様々なイベントや企画を行っております。 是非、酒蔵にも遊びにお越し下さいませ♪